Receta de Tornillos con Pollo a la BBQ

Esta receta surgió porque siempre me a encantado la pasta y quise hacer algo diferente. 

Ingredientes:

4 piezas de zanahoria

3 rodajas de piña

1 rama de apio

1 pieza de pimiento morrón

250 gramos de pasta tornillo

2 piezas de pechuga de pollo

1/2 taza de jugo de naranja natural

1 1/2 tazas de Salsa BBQ Chipotle Hunt´s

al gusto de sal y pimienta

Preparación:

Pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Corta la piña, el apio y el pimiento en trozos.

Lava y corta las pechugas en cubos, y revuelve con lo anterior.

Mezcla la Salsa BBQ Chipotle Hunt´s con el jugo de naranja. Con la mitad de la preparación anterior marina el pollo con la verduras en un refractario, y aparta la otra mitad. Agrega sal y pimienta al gusto y deja reposar el pollo marinado por 30 minutos.

15 minutos antes de hornear precalienta el horno a 180º.

Mete al horno el pollo con las verduras y hornea por 20 minutos tapado y 10 sin tapar.

Mientras se hornea pon a hervir una olla con agua y sal, y una vez que esté hirviendo cocina la pasta durante 12 minutos o hasta que esté al dente.

Escurre la pasta y mézclala con el pollo y la verduras.

En una olla calienta la mitad sobrante de la Salsa BBQ Chipotle Hunt´s hasta que de un hervor, y después mézclala con la pasta, el pollo y las verduras.

Sirve caliente.

Consejos:

"Si no te gusta lo picante, prueba hacer la receta con Salsa BBQ Original Hunt´s ® "e sabores, lo picosito del chipotle y el toque agridulce ¡les fascina!